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2017年全国主食加工业提升行动暨中央厨房产销模式推介活动在京举行
时间:2017-12-20 文章来源:农业部 文章作者:农业部农产品加工局 【 字体:  】 打印本页

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  12月19日,农业部农产品加工局在京举办2017年全国主食加工业提升行动暨中央厨房产销模式推介活动,深入学习贯彻党的十九大精神,总结交流主食加工业发展成效经验,分析新形势新任务,部署今后重点工作。

  农业部农产品加工局局长宗锦耀在活动讲话中指出,主食是供应人们一日三餐消费,满足人体基本能量和营养摄入需求的主要食品,是保证国民身体健康的基本食物。主食加工业是满足人民物质需要的重要民生产业,带动农民就业增收的重要富农产业,改善生产生活环境的重要绿色产业。加快主食加工业发展,对于推进农业供给侧结构性改革,促进农业提质增效,带动农民就业增收,满足人民美好物质生活和生态环境需要,提高人民群众生活质量和健康水平,都具有重要意义。

  宗锦耀强调,我国主食加工业发展空间广阔、潜力巨大。要准确把握主食加工业发展的目标要求,坚持以人民为中心的发展思想,深入贯彻新发展理念,坚持提质增效、创新驱动、绿色引领、交叉融合和集群集聚发展,以市场需求为导向,以促进营养均衡、带动农民增收、改善城乡环境为目标,科学规划、合理布局,发挥优势、突出特色,培育主体、规范生产,推动政策完善、技术创新、人才培养、服务提升,加快构建现代绿色主食加工业体系,开发营养、安全、美味、健康、便捷、实惠的多元化主食产品,满足人民日益增长的美好生活需要。

  宗锦耀要求,各级农产品加工业主管部门要围绕实施乡村振兴战略,把主食加工业作为重点工作来抓,不忘初心、牢记使命,锐意进取、埋头苦干,明确目标,实化措施,切实推动我国主食加工业持续健康发展,重点做到“五个加强、五个提升”,即加强政策落实,提升支持保障水平;加强科技创新,提升技术装备水平;加强人才培养,提升队伍能力水平;加强品牌培育,提升质量效益水平;加强公共服务,提升产业指导水平。

  此次活动,公布了第五批112家全国主食加工业示范企业名单,发布了中央厨房产销模式及典型案例。来自主食加工领域的专家、学者、示范企业、中央厨房典型案例负责人及管理部门人员共200余人参加了活动,现场参观了中国农科院加工所。